ארוחת ראש השנה

משהו באוירת החג, ההתחדשות, ההתאספות יחד, מעלה בנו את יצירתיות כשאנו חושבים על הארוחה…
מירב פוריץ מארחת אתכם לתפריט ארוחת חג מפתיעה לשנה החדשה

  • מרק קרם אטישוק בציר ארומטי ובזיליקום טרי
  • פחזניות ממולאות פטה כבדים מוגשות על סלסה מנגו
  • המלכותית… סינטה בנוסח וולינגטון אישית
    עם שורשים מזוגגים, זוקיני מעוצב ורוטב יין מצומצם
  • מדליוני גלילות פרגית ממולאות טלה עשבי תיבול וצנוברים מוגשות ברוטב רימונים חגיגי
  • מעטפות פילה סלמון ברוטב שום ודבש עלאורז עשיר וחגיגי ותלתלי בצל ירוק
  • סלט גינה ירוק ברוטב ווינגרט דבש צרפתיולחמניות חגיגיות ממולאות בצלים שזופים

"תשוקת האומן"
מוס שוקולד דבש וויסקי בין דפי שוקולד בלגי דקיקים ורוטב ונילה

עוגת דבש ותפוחים אישית עם קרמבל שקדים פריך