בשר מסביב לעולם עם מירב פוריץ

סדנת בשרים מסביב לעולם….

לפתיחה
פיצ'רלה עגבניות ושמן זית עם סלסה וורדה

התפריט
אסקלופ סינטה מיושנת מוגשת ברוטב יין מצומצם
על ניוקי קריספי וזוקיני מוקפצים בבזיליקום

רביולי עגל ועשבי תיבול טריים מוגש ברוטב ציר בקר
פסטו ופלפלים קלויים

פופקורן פילה עוף פריך מוגש בזיגוג צ'ילי לימונים
על מצע אורז לבן אחד אחד וסלט נבטים באיולי ווסאבי

סליידר בורגר בקר ולחמניות בצלים מבושמות
עם רוטב עשבי תיבול מרענן עם קונוס ציפ'סים בכמון
ועלי רומאית ברוטב קיסר

פנקוטה ונילה קרה במרק מנגו ופסיפלורה
חיתוכיות שוקולדים ופיצוחים נימוחות
תה מתובל