סדנאות וקורסים מהעבר

לבשל למשפחה

"לבשל למשפחה"- 5 מפגשים שירעננו לכם את המטבח, ואת החשק לבשל שיעור ראשון: דגשים בבניה נכונה של מטבח – שטחי  … קרא עוד

סדנה עם בשר

הסדנה מתחילה בהסבר מעמיק אודות בשר בקר: מצאי השוק, קבוצות גיל, סוגי נתחים והתאמתם לשיטות הבישול השונות, מונחי ייסוד כמו שיוש,  … קרא עוד

סירים חמים

החורף מתקרב. הזיזו לנו את השעון, וחושך לפני שש… לא נותר לנו אלא, להפשיל שרוולים ולהתמסר לכיף הגדול של בישול ביתי,  … קרא עוד

אנטריקוט

הנתח המדהים מכולם (לטעמי האישית), חושף פנים נוספות מעבר לפרצוף הסטייק המושלם שלו. סדנת בישול יוצאת דופן זו, מבצבצת פעם  … קרא עוד

מנות עוף חורפיות

לטעמי, זו אחת הסדנאות הטובות ביותר,אשר ממחישה בצורה מושלמת " מה זה בישול". דווקא בגלל היומיומיות של חומר הגלם, מתבלטים  … קרא עוד

בישול עם יין

יקבי רמת הגולן ואני מכירים כבר כמה שנים. קיים ביננו הסכם של כבוד שאני מבשל רק איתם, והם עוזרים מתי  … קרא עוד

סדנת פסטות

הפסטה. אחת המנות המוכרות ,הפשוטות, הטעימות והמגוונות שאפשר למצוא.. בסדנה זו נילמד להכין סוגי פסטה טרייה שונים, נמלא, נאפה, נבשל  … קרא עוד

סדנה ספרדית

חופשה בברצלונה: מנות מהמטבח הספרדי 2011 נפתח במבחר טאפס ים תיכוניים אפיית לחמי שמרים פריכים מיני פלפלונים במלח ים לקט פיטריות חורפי  … קרא עוד

בישול מקסיקני

מטבח ססגוני, שהולך ותופס מקום הן במנותיו הזריזות והן בוורסיית הבישול העילי. מפגש מיוחד המועבר ע"י כרמלה רשקוב – נציגת  … קרא עוד