מתכונים

ברמונדי מעושן

מרפדים סיר בישול גבוה ורחב בנייר כסף, פעמיים. מפזרים בתחתית הסיר סוכר חום, פלפל שחור גרוס, כוכב אניס שבור, ועלי  … קרא עוד

מתכונים לאפיית לחמים

סדנת בישול זו באה לתת את הכללים הבסיסיים הראשוניים לאפיה בבצק שמרים. סדנאות בישול לאפיה מתחילות תמיד בהסברים כלליים לגבי  … קרא עוד

צ'אי מסאלה

500 מל' חלב 500 מל' מים להרתיח בסיר 2 מקלות קינמון שבורים ביד לתוך הסיר מעט מסמרי ציפורן מעט ג'ינג'ר  … קרא עוד

נוואבי ביריאני

הביריאני הינה קבוצת מאכלי אורז חגיגיים. ממש כפי שביהדות מציינים מאכלים מסויימים חג או אירוע, כך גם סוגים שונים של  … קרא עוד