טאליאטלה ברוטב חצילים מאודים, פסטו, נענע ושמן זית
לבצק הפסטה: 500 גר' קמח לבן 5 ביצים טרופות כפית מלח שטוחה 2-3 כפות שמן זית לפסטה: מעבדים את הסלק … קרא עוד
לבצק הפסטה: 500 גר' קמח לבן 5 ביצים טרופות כפית מלח שטוחה 2-3 כפות שמן זית לפסטה: מעבדים את הסלק … קרא עוד
לבצק הפסטה: 400 גר' קמח לבן 3 ביצים טרופות כפית מלח שטוחה 2-3 כפות שמן זית 150 גר' מחית סלק … קרא עוד
הרעיון פשוט ומוכר: קמח, ביצה טרופה, ופירורי לחם. טיגון בשמן נמוך, ממש לפני ההגשה. את הטעמים המיוחדים מקבלים ע"י שדרוג … קרא עוד
400 גר' בצק עלים 80 גר' פרמג'ן (או צ'דר ביתית) מגורדת דק פלפל גרוס שומשום או קצח או פרג לציפוי … קרא עוד
2 ק"ג עגבניות בשלות קלופות , ללא גרעינים, וקצוצות 2 בצלים בינוניים קלופים וקצוצים 2 שיני שום קצוצות שמן זית … קרא עוד
800 גר' שוקולד מריר 400 גר' מחמאה 7 ביצים 210 גר' סוכר לחמם תנור ל 180 מעלות. ממיסים ע"ג להבה … קרא עוד
10 ירכי עוף 2 בצל לבן פרוס לחצאי טבעות 2 שיני שום ממועכות וחצויות 100 גר' פטריות שמפיניון פלפל ירוק … קרא עוד
250 גר' פטריות יער 1/2 ק"ג אורז ארבריו ( אורז לריזוטו ) מעט שמן זית לטיגון 1 בקבוק יין לבן … קרא עוד
חזות עוף (יח' לכול שני סועדים) נקיים משומן ומ"פילה" ממרח פסטו טרי ומעט "שומי" יותר מפסטו למריחה על לחם פרוסות … קרא עוד
לבצק הפסטה: 800 גר' קמח לבן 8 ביצים טרופות כפית מלח שטוחה 4-3 כפות שמן זית לפסטה: מעבדים את הקמח … קרא עוד