מתכונים

דג כופתא

700 גר' פילה דג לבן נקי מעור ועצמות, מחולק לנתחים של 5 סמ'. 2 בצלים בינוניים קצוצים חופן גדול עלי  … קרא עוד

צ'נה דאל

300 גר' חומוס יבש, מושרה למשך לילה, מבושלים עד רכות שמן לטיגון בצל בינוני קצוץ כפית ג'ינג'ר מגורר 3 שיני  … קרא עוד

קארי דלעת ותרד

ק"ג דלעת חתוכה לקוביות בינוניות ( כ- 3 סמ' ) שמן או גההי לטיגון 2 בצלים בינוניים פרוסים לחצאי לפרוסות  … קרא עוד

פאד תאי

2 חב' אטריות אורז רוחב 1/2 סמ', מושרות לפחות שעה במים קרים מהברז 3 בצל סגול פרוס לחצאי פרוסות 5  … קרא עוד

סרדינים נשואים

סנדוויץ' סרדינים במילוי פסטו עגבניות מיובשות (סרדינים נשואים) סרדינים (או דגי ים קטנים אחרים) נקיים מקשקשים ובטן, כמספר הסועדים. פסטו  … קרא עוד