מתכונים

700 גר' פילה דג לבן נקי מעור ועצמות, מחולק לנתחים של 5 סמ'. 2 בצלים בינוניים קצוצים חופן גדול עלי  … קרא עוד

300 גר' חומוס יבש, מושרה למשך לילה, מבושלים עד רכות שמן לטיגון בצל בינוני קצוץ כפית ג'ינג'ר מגורר 3 שיני  … קרא עוד

ק"ג דלעת חתוכה לקוביות בינוניות ( כ- 3 סמ' ) שמן או גההי לטיגון 2 בצלים בינוניים פרוסים לחצאי לפרוסות  … קרא עוד

לבצק: כוס וחצי קמח לבן ( כ – 220 גר' ) 2 כפיות שטוחות של מלח דק 2 כפות שמן  … קרא עוד

70 גר' עדשים צהובים ( להשרות 45 דק' לבשל עד רכות, לסנן, ולצנן) 1 ק"ג תפו"א ( מבושלים עד רכות,  … קרא עוד

דפי לזניה – שימוש נכון יודגם בסרטון 700 גר' בשר בקר איכותי – טחון פעמיים כוס וודקה איכותית 2 בצלים  … קרא עוד

2 חב' אטריות אורז רוחב 1/2 סמ', מושרות לפחות שעה במים קרים מהברז 3 בצל סגול פרוס לחצאי פרוסות 5  … קרא עוד

לבצק פריך: 100 גר' חמאה רכה, 300 גר' קמח, ביצה טרופה אחת, כפית מחוקה מלח דק, מעט תימין יבש. מפוררים את  … קרא עוד

סנדוויץ' סרדינים במילוי פסטו עגבניות מיובשות (סרדינים נשואים) סרדינים (או דגי ים קטנים אחרים) נקיים מקשקשים ובטן, כמספר הסועדים. פסטו  … קרא עוד

לעוגה: 250 מ"ל שמן 500 מ"ל שמנת צמחית 150 גרם קוקוס טחון 240 גרם קמח מנופה 370 גרם סולת 3  … קרא עוד